Vivo Angelo

terça-feira, 7 de março de 2017

Oficina de Torta viva na Casa Guiô.

Primeira oficina do ano marcada para o proximo dia 25 de Março na adoravel casa guiô no Rio Vermelho. Valor do investimento R$80 reais.

quarta-feira, 10 de agosto de 2016

Oficina de Torta Viva em Lauro de Freitas - Ba

Com alegria realizei no dia 6 de Agosto minha segunda oficina no Esçaço Terapêutico luz em Lauro de Freitas. Gratidão a todas que ajudaram.

sexta-feira, 29 de julho de 2016

Palestra & Degustação Alimentação vital e sua Filosofia.

No dia 15 de junho realizei no Atelier da Alma em Salvador depois de quatro anos uma palestra sobre alimentação Vital. Foram 2 horas de muitas informação e aprendizado. Muito legal saber um pouco da teoria e demonstrar para aprofundarmos esse tema. No final todos puderam provar alguns quitutes que preparei.

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Oficina Pão Essênio & Pastas vegetais

Com alegria realizei no dia 11 de junho mais uma oficina no Espaço Holístico Lua Nova em Lauro de Freitas - BA No final todos pudemos nos esbaldar nos pães e pastas feitas na oficina. Gratidão Márcia, o sol que ajudou e todos que puderam participar.

domingo, 22 de maio de 2016

Suco Verde no Espaço Holístico Lua Nova.

Com muita alegria realizei a segunda oficina em Lauro de Freitas dessa vez de Suco Verde no dia 14 de Maio no Espaço Holistico Lua Nova. Gratidão a anfitriã Marcia pela força e divulgação do meu trabalho. Em breve mais uma oficina e um possivel curso no segundo semestre. Abaixo site do espaço para quem quiser conhecer esse maravilhoso espaço de saúde e bem estar. http://www.espacoholisticoluanova.com/

Oficina Suco Verde & Brotos em Lauro de Freitas - BA

Com alegria realizei minha primeira oficina no Município de Lauro de Freitas - BA. Foi no Espaço Terapêutico Luz no dia 6 de Maio. Gratidão a anfitriã Andrea pela abertura de portas, A Ananda e sua mãe Helena Ananda Govinda que ajudou com as fotos e vídeo. Que seja a primeira de muitas.

sexta-feira, 8 de abril de 2016

Oficina de Leites & Iogurtes vegetais na Casa Amarela.

Leites de girassol e Amêndoas Germinados.

Parque de diversões montado, varias possibilidades de leite e iogurtes vivos

Ensinando a usar a marcha na ordem certa

Mesa com todos os ingredientes

Com alegria novamente realizei um trabalho na Casa Amarela em Itapuã - Salvador no dia 02 /04/2016 dessa vez entramos na sessão leites e fermentados onde ensinei passo a passo como preparar leites vegetais, o rejuvelac e a mistura de leites com o rejuvelac e frutas. No final aind assistimos dois videos muito interessantes o Biochiip e a palestr do Dr. Lair Ribeiro. O Mito do leite. Maiores detalhes e receitas da oficina na minha pagina de trabalho no Facebook. https://www.facebook.com/VivoAngeloAlimentacaoVital/?fref=ts. Gratidão a todos que compareceram.

Objetivo do Blog.

Esse blog é destinado para divulgação do trabalho do culinarista da Alimentação Vital Angelo Prestes que esta disponibilizando seu aprendizado de alimentação Vital seja em forma de cursos, oficina de preparação de alimentos vitais, consultorias para restaurantes, entrega pizzas e tortas vivas para restaurantes e espaços interessados nessa culinária natural milenar. Os pedidos de oficinas, consultorias, pizzas e tortas vivas de frutas prontas podem ser feitos via email vivoangelo@gmail.com

Serviços oferecidos

Oficinas de Aprendizado em Alimentação Vital e entrega de Tortas e Pizzas vitais. As oficinas a domicílio se encontram no valor de R$150 reais + transporte e custo de ingredientes, serviço de consultorias para restaurantes (com preço a combinar), e mini curso de 3 módulos.

Mini Curso Alimentação Vital
Visa passar noções básicas da alimentação Vital, exemplos práticos das 3 técnicas (Brotação, Desidratação, Fermentação). Quem tiver interesse em material impresso estou oferecendo uma apostila com diversas receitas ao custo de 12 reais.

Módulo I
- Breve Introdução.
- Vídeo Biochip
- Como Germinar Sementes.
- Oficina Suco Verde.
- Oficina Pão dos Essênios.

Módulo II
- Como Germinar Sementes.
- Oficina Empadão Vital de legumes.
- Oficina Torta Vital de Frutas.

Módulo III
- Oficina de como Fazer Brotos de Trigo e Girassol.
- Oficina de como fazer Fementado de Repolho.

Oficinas disponíveis:
- Oficina de Torta Viva de Frutas.
- Oficina de Pão dos Essênios.
- Oficina de Suco de Clorofila.
- Oficina de Desenho vivo com Frutas.

Preço da Torta Vital de frutas:
Tamanho grande - R$150 + taxa de entrega.

Pizza Vital dos Essênios:
Tamanho grande - R$60

OBS:
As oficinas tem a duração de uma manhã ou tarde inteira e são práticas e devem ser agendadas com pelo menos 3 dias de antecedência. Os pedidos de torta e pizza também precisam ser feitos com 3 dias antecedência, tempo preciso para germinação das sementes e compra dos ingredientes. Quanto ao mini curso serão 3 encontros (3 módulos) de uma manhã inteira sendo o segundo encontro integral com parte da tarde inclusa. O preço fica a combinar sendo que a pessoa pode escolher qual módulo tem interesse em fazer.

Qual a relação entre educação ambiental e Comida viva?

Pode passar desapercebido por muitos mas seguindo a lógica que nosso primeiro meio ambiente é o nosso corpo a alimentação viva pode ser considerada educação ambiental. Como se trata de muito mais que uma dieta alimentar ela se preocupa com o descarte dos restos dos alimentos, com os tipos de utensílios usados entre outras preocupações como o consumo consciente a escolha dos alimentos da estação, consumo de produtos orgânicos entre outros. Seguindo esse estilo de vida com o passar do tempo vamos adquirindo cada vez mais preocupação como o planeta onde vivemos pois somos parte do meio ambiente e tudo o que consumimos reflete no mundo.

O que é a Alimentação viva?

Alimentação viva é muito mais que uma dieta alimentar é uma filosofia de vida, um modo completo de estar em equilíbrio com o meio ambiente onde vivemos e interagimos. Ela é composta de alimentos naturais ricos em energia vital. É constituída de legumes, frutas, vegetais de diversos tipos e de grãos sempre germinados sempre em seu estado natural (cru) onde o objetivo é a energia vital dos alimentos, respeito a terra através de uma melhor conexão harmônica com ecossistema do planeta através da alimentação consciente onde são consumidos os alimentos da estação respeitando assim os ciclos da natureza. A comida viva é a mais rica em nutrientes e energia vital.

O que são sementes germinadas?

As sementes germinadas são a base da alimentação viva, dae um dos motivos da origem do nome de "alimentação viva". Deles saem, diversos tipos de pratos como tortas, pães, biscoitos, saladas, farinhas, doces, salgados, sopas, cremes entre outros como pratos fermentados e desidratados. Quando uma semente é germinada, seu potencial energético e nutricional aumenta consideravelmente tendo assim mais energia e nutrientes do que uma semente que não foi germinada. A semente germinada é a grande estrela da alimentação viva e tem o poder de dar energia vital a quem consome. Existem diversos tipos de sementes na alimentação viva e 30 tipos de sementes que são usadas e adequadas a variadas combinações e tipos de pratos da culinária viva. No Brasil algumas sementes são muito populares na alimentação viva como o amendoim, lentilha, girassol o trigo o grão de bico entre outros.